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デンマークコーヒー

ritsuko ()

先日、東京の池尻大橋にある「P.N.B Coffee」に行ってきました。

ここは、デンマークの焙煎所"COFFEE COLLECTIVE"と"LA CABRA COFFEE"のコーヒーが飲めるお店なんです。

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デンマーク人オーナー、ピーターさんがコーヒーを淹れてくれます。
店内もシンプルでスタイリッシュです。

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器も好みだなぁ。。



デンマークではコーヒーを1日に何杯も飲むそうで、浅煎りが主流だとのこと。

想像以上に浅煎りでスッキリした味わいのコーヒーでした。




店頭ではコーヒー豆も購入することができます。

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あ!
コーヒー豆の横に小さいエッグチェアが♩


浅煎りのデンマークコーヒーを飲みながら
アルネ・ヤコブセンはコーヒーを飲んでいたのかしら?と思いを馳せるのでした。

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